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店長日記

2018年01月30日 20:26
朝スタバ

調布の商業施設トリエができたのが昨年9月の終わりです。

10月になって通勤時の朝にトリエAのスタバに寄ってから、朝スタバが習慣になっていることはときどきブログでも書いてきました。

http://blog.livedoor.jp/nishiyama_zeirishi/archives/2017-10-11.html

先週は雪が降ったり、研修に参加したりで、月曜日の朝以降は、スタバに寄らずに過ごしたのですが、昨日は復活しました。

いろいろなカフェに行くわけではないので、語るほどのものはないのですが、スタバに関してだけいうと、スタッフがお客様との会話を大切にしているということが特徴だと感じます。

それは長蛇の列ができているときでも変わりません。長い列の先頭で、お客様とスタッフが空間を作って会話をしています。

他のコーヒーチェーン(コーヒーに限りませんが)だと、効率重視で、早く顧客をさばくことに重きを置いているところがほとんどです。

長い列はお客様をイライラさせてしまう可能性が高く、それを嫌って避ける人も多くなるのかもしれません。

スタバでは、長い列にもかかわらず、みんな辛抱強く列を待っていることに、以前は驚いたものです。

もともと朝スタバは空いているからという理由で利用していましたが、ワンモアコーヒーのために混雑し始めたランチタイムにも足を運んだりして来店回数を重ねる中、周囲や自分を観察しているうちに、長い列でも誰もイライラしておらず、私もイライラしていないことに気がつきました。

ド〇ールに並ぶときは、早く順番来いと思っている私がそう思わないのが不思議です。

そして昨日の朝は、「おはようございます」を超えて、ついに一歩踏み込んだ会話をしていました。

スタバ通いをしているうちに、人間らしさを作りあげている自分なのかもしれません。

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